L’application Yuka est l’objet de vives attaques concernant sa dénonciation des sels nitrités dans la charcuterie. Pourtant, de plus en plus d’études montrent la dangerosité de ces additifs. Quelle place aujourd’hui pour l’information indépendante concernant notre alimentation? Y a-t-il un lien entre l’ajout de nitrite dans la charcuterie et le risque de cancer? Environ 76 % […]Lire la suite
Tags : Consommation
Après la crise de la Covid et avec la guerre en Ukraine, les ménages des pays de l’OCDE subissent à la fois un recul des salaires réels et une taxation inflationniste importante portant sur les encaisses monétaires et sur la détention d’obligations, puisque les taux d’intérêt nominaux restent très faibles. Depuis le milieu de l’année 2021, […]Lire la suite